Лечебные столы (диеты)
Сельдерей — один из самых питательных овощей, о котором, вероятно, мало кто знает. Это богатый источник магния, калия и витаминов C, A, B и K. Он также имеет высокое содержание фитонутриентов, которые действуют как сильные противовоспалительные и антиоксидантные вещества. Эти вещества связаны с укреплением иммунитета, межклеточной коммуникации и восстановлением повреждений ДНК.
В чём польза сельдерея
Хотя это может показаться сложным, сельдерей приносит пользу нашему организму благодаря всем содержащимся в нем удивительным витаминам и минералам. Одна чашка измельченного сельдерея также содержит минимум калорий и достаточное количество клетчатки, поэтому в основном это очень диетическая пища.
В нем почти нет сахара или жира, но большая часть витамина К, калия и кальция и меньше магния, железа, фосфора, цинка и селена. Тем не менее, это по-прежнему одно из лучших видов сырья, которое, безусловно, занимает лидирующие позиции с точки зрения пищевой ценности. Он состоит из большого количества воды, поэтому также обеспечивает гидратацию тела.
Учёные рекомендуют сельдерей
Ученые также сходятся во мнении о следующих благоприятных эффектах:
• лечит и предотвращает хронические воспаления, в том числе инфекции мочеотводящих путей;
• регулирует pH-баланс организма;
• он помогает при похудании, проблемам в пищеварении и излечивает проблемы с желудком, включая запор;
• снижает угрозу гастрита и язвы желудка;
• обладает сильными мочегонными свойствами;
• успокаивает нервную систему и вызывает сон;
• он регулирует холестерин и артериальное давление, поскольку содержит фталид;
• низкое содержание кислоты снимает изжогу и рефлюкс.
Сельдерей для здоровья
Помимо прочего, он благотворно влияет на зрение и тем самым улучшает зрение. Его действие отличается от витамина А. Он также лечит сухость глаз и защищает роговицу. Он действует как природный афродизиак, поскольку богат мужскими феромонами, андростенолом. Он увеличивает уровень гормона альдостерона и, таким образом, усиливает мужскую фертильность и увеличивает количество сперматозоидов.
Вы также можете использовать его волокна, потому что при жевании сельдерея он распадается во рту и служит зубной нитью. С сельдереем можно буквально колдовать на кухне. Его можно добавлять в супы, картофель фри, салаты, рагу, соусы и заправки для салатов.
